L’Aceto di mele è conosciuto fin dall’antichità per i benefici salutari per il corpo umano.
Contiene 10 minerali, 7 vitamine, aminoacidi essenziali e vari enzimi. Esso contiene anche 7 anidridi carbiniche, 18 varietà alcoliche, 33 carbonili (4 aldeidi e chetoni 24), 4acidi, 8 acidi esteri di aceto (più 11 ciclici), 7 basi, 3 furani, 13 acidi fenici. Inoltre contiene elevate concentrazioni di Pectina.
- Aiuta a dimagrire poiché attacca le membrane degli adipociti, esponendo i lipidi all’ossidazione e alla successiva demolizione.
- Ha un’azione Anti colesterolemica attraverso la pectina (il peristaltico contenuto nell’aceto di mele), la quale entra in contatto con il colesterolo, lo lega a sé e successivamente lo elimina.
- Agisce come regolatore del PH intestinale e urinario, con conseguente riduzione del rischio d’infezioni e infiammazioni.
- Aiuta a ridurre l’acido urico nel sangue
- Aiuta a combattere l’acne